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蛋皮炒韭菜
蛋皮炒韭菜
香香的小厨房
收录时间:2024-05-11 18:05:01 热度:9980℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
1小把
干辣椒
3个
辅料
盐
半勺
糖
少许
玉米油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋皮炒韭菜的做法步骤
1
韭菜洗净沥水
2
切成小段
3
鸡蛋2个打散
4
电饼档(平底锅)倒入少许油
5
用铲子把油抹开
6
倒入打散的蛋液,用铲子慢慢摊开,小火煎熟翻面
7
把另一面也煎好,掠凉
8
将煎好的蛋皮切成条
9
锅烧热倒油、将红辣椒炒香
10
倒入韭菜翻炒
11
加入切好的蛋皮翻炒
12
加入盐、少许糖、翻炒均匀即可出锅
13
成品图欣赏
14
成品图欣赏
本次制作《蛋皮炒韭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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