菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 好吃不上火的蒸蛋糕

好吃不上火的蒸蛋糕

收录时间：2021-11-21 16:31:42 热度：1745℃

好吃不上火的蒸蛋糕的做法

1张图片

“ 蒸出来的蛋糕色泽柔和洁绚丽，组织绵密细腻，口感介于戚风蛋糕与轻芝士之间，膨松而温润之感。 ”

食材明细

主料

新良蒸蛋糕预拌粉 130克
玉米油 20克
鸡蛋两个

辅料

糖 10克
红曲粉 1.5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

好吃不上火的蒸蛋糕的做法步骤

1
成品图
2
成品图
3
成品图
4
准备好材料，有了预拌粉很方便加点鸡蛋，搅拌搅拌就可以了。
5
鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀五分钟左右
6
倒入面粉搅拌无颗粒，大致打发，我用手动打蛋器搅拌了五分钟。
7
加入玉米油继续搅拌
8
搅拌好的面粉光滑细腻呈缎带状。
9
分出一半面糊加入红曲粉搅拌均匀
10
搅拌好的面糊无颗粒，呈细腻状。
11
阳晨碳钢六寸心形慕斯圈底部用锡纸包住，
12
倒入原味面糊
13
将红曲面糊像中间倒
14
用筷子随意画几道
15
呵呵????画成这样了
16
放入蒸锅，蒸20分钟！
17
蒸好的蛋糕，放在晾架放凉切片即可。
18
成品图很漂亮多来几张！
19
成品图
20
成品图
21
成品图

制作小窍门

慕斯圈不好移动，下面放一个六寸的活底就可以随意挪动了！

本次制作《好吃不上火的蒸蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

重阳节开胃菜健忘粤菜湖北小吃补碘早餐江西小吃北京菜菜西北菜提高免疫力英国菜名菜天津小吃江浙小吃壮阳儿童节