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猪肉水煎包

苍山暮春雪

收录时间：2024-06-29 00:18:07 热度：9796℃

猪肉水煎包的做法

1张图片

“ 宝宝很爱吃水煎包，外面买的味道比较重，怕她吃多了上火，于是自己做起来，她吃的非常香，很有成就感。 ”

食材明细

主料

面粉适量
水适量
食用油 适量
猪肉适量
韭菜适量

辅料

葱适量
姜适量
红薯粉条 适量
木耳适量
酱油适量
花椒面 适量
辣椒油 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉水煎包的做法步骤

1
先和好面，等待发酵中。把韭菜洗净控干。
2
红薯粉条泡好
3
放入搅拌好的猪肉馅
4
泡好的黑木耳洗净，剁碎
5
将韭菜，粉条，姜，葱剁碎，放入容器
6
加入适量食用油，花椒面，辣椒油，盐，鸡精，酱油，拌匀
7
面发好后，揉匀
8
切成一个个小剂子，擀成圆片，包好馅，捏紧。
9
电饼铛加油预热
10
放入捏好的水煎包，两面抹油
11
煎的七分熟时，加入面粉水
12
等下面的脆皮变得焦黄油亮时就可以了
13
起锅，盛进盘中。

制作小窍门

猪肉尽量挑选肥一些的，比较香，不喜吃辣的可不放辣椒油

本次制作《猪肉水煎包》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜包子午餐

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