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香甜紫薯糕

收录时间：2021-11-21 16:21:58 热度：7090℃

香甜紫薯糕的做法

4张图片

“ 下午没事又开始捣鼓了????????今天脑袋一热做了个紫薯糕，香香甜甜，很不错哦(´-ω-`) ”

食材明细

主料

紫薯 2个
绿豆粉 50g
玉米淀粉 50g

辅料

白砂糖 80g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香甜紫薯糕的做法步骤

1
紫薯蒸熟，加适量开水碾碎
2
趁热加入白砂糖，搅拌均匀
3
加入绿豆粉
4
再加入玉米淀粉
5
全部搅拌均匀
6
把粉浆倒入玻璃保鲜盒中，隔水上锅蒸，水烧开后蒸20分钟即可
7
蒸好放凉后进冰箱冰1个小时。
8
倒模切块即可享用。

制作小窍门

用玻璃保鲜盒比较好倒模。倒模前用小刀沿四边先划一下就很好倒模了。

本次制作《香甜紫薯糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品家常菜老人朋友聚餐学生

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