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番茄炒丝瓜
番茄炒丝瓜
清水淡竹
收录时间:2023-01-06 07:31:54 热度:2897℃
1张图片
“
番茄和丝瓜都是夏季时令蔬菜,营养丰富,两者同炒,酸爽鲜甜、能增进食欲、减少胃胀食积,很适合炎热的夏季食用。
”
食材明细
主料
番茄
适量
丝瓜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
米糠油
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
番茄炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮切滚刀块
2
西红柿洗净在沸水中焯烫去皮切块
3
热锅凉油,下入蒜末爆香,把番茄入油锅炒出红汁
4
放入丝瓜同炒,烹少量水,盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软
5
加盐调味出锅
本次制作《番茄炒丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
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