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娃娃菜烧粉丝

收录时间：2023-01-08 05:41:22 热度：4676℃

娃娃菜烧粉丝的做法

3张图片

“ 快手家常菜，简单好下饭！ ”

食材明细

主料

辅料

蚝油 1大茶匙
食盐适量
郫县豆瓣酱 1大茶匙
葱适量
酱油适量
姜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

娃娃菜烧粉丝的做法步骤

1
主要食材：娃娃菜、五花肉、粉丝
2
五花肉切薄片、每个娃娃菜纵向切成八瓣
3
大葱切末、姜切末、豆瓣酱细细的剁成末
4
粉丝用温水稍微泡一下，稍稍变软就可以了。
5
锅中放少许食用油，放入五花肉煸炒。
6
炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱
7
小火炒出豆瓣酱的红油
8
放入切好的娃娃菜略略翻炒一下，放入粉丝
9
加入酱油
10
加入蚝油和少许食盐
11
翻炒均匀后加入半碗水
12
小火煨焖几分钟。
13
煨焖至娃娃菜变软，粉丝透明即可关火盛出
14
成品！
15
成品！

制作小窍门

1、粉丝还要烧制，稍微泡一下就好，这样烧出来的粉丝才会干爽筋道。
2、豆瓣酱比较咸，食盐要少放或不放。

本次制作《娃娃菜烧粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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