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骨头芋头汤
骨头芋头汤
林家食铺
收录时间:2021-11-21 16:11:50 热度:5295℃
1张图片
“
芋头营养十分丰富,富含人体必需淀粉、维生素C、磷元素、氟元素等矿物质。
”
食材明细
主料
芋头
600g
猪尾椎骨
200
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
少许
糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
骨头芋头汤的做法步骤
1
芋头备用
2
芋头去皮备用
3
把去皮的芋头洗净切成滚刀块(一个芋头切成三小块)
4
猪尾椎骨切块洗净备用
5
把洗净的骨头放入开水中汆一下捞出备用。
6
把烫好的骨头放入高压锅内加入开水、姜片、糖、盐、料酒,烧至开锅上汽十分钟关火。
7
等气消开锅倒入芋头块,烧至开锅上汽5分钟关火。
8
等气消开锅
9
加入少许鸡精倒入碗中撒上香葱段即成。
本次制作《骨头芋头汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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