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红烧猪蹄

收录时间：2021-11-21 16:07:58 热度：2706℃

红烧猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

生姜适量
大蒜适量
花椒适量
辣椒适量
橙皮适量
八角适量
桂皮适量
白果适量
香葱适量
香菜适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
准备食材：猪蹄、生姜、大蒜、花椒、辣椒、橙皮、八角、桂皮、白果、香葱、香菜、冰糖。
2
将猪蹄入电压力锅将所有材料全部倒入加适量水，倒少许老抽、老醋。调豆蹄筋档七级压力半个小时的样子。
3
连汤带猪蹄全部移炒锅大火收汁。
4
期间依次加入香葱、香菜、盐、鸡精、冰糖调味收汁即可。
5
成品

本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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