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焖鹅肉
焖鹅肉
李欣欣纯手工食品
收录时间:2021-11-21 16:07:00 热度:1081℃
1张图片
食材明细
主料
鹅肉
750g
蒜
3个
姜
3块
辣椒
5个
辅料
盐
适量
生抽
7ml
八角
3个
桂皮
1块
美食特点
中辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
焖鹅肉的做法步骤
1
鹅肉洗干净沥干水备用
2
把蒜,和姜切好,辣椒,八角,桂皮洗干净,备用
3
冷锅放入鹅肉,把姜,干辣椒,八角,桂皮,都放入锅里,开火,炒出香味来,放入盐接着炒几分钟到入烧开的开水,水要盖入鹅肉盖上盖大火煮5分钟,换小火焖
4
如果是老鹅肉要焖的时间长一点点,也可以夹一点吃一下,肉吃得动了就可以收锅,倒入一点生抽出锅了
制作小窍门
一定要小火焖,中途不能加水哟
本次制作《焖鹅肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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