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红烧鸭

收录时间：2021-11-21 16:01:55 热度：8873℃

红烧鸭的做法

1张图片

“ 家常菜 ”

食材明细

主料

鸭肉 1只

辅料

蒜 5颗
海椒 5个
生姜 1颗
水 30克
土娃瓜 4个
盐 1勺

美食特点

中辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸭的做法步骤

1
鸭肉
2
生姜
3
海椒
4
土娃瓜
5
蒜
6
油
7
先把锅和鸭肉，生姜，蒜，土娃瓜，海椒清洗干净，把鸭肉和土娃瓜切成块，再把生姜，蒜，海椒，切细备用，往锅里放入30克水，将水烧开后，再往锅里放入鸭肉再煮1分钟后捞出，再将锅清洗干净后，往锅中放入油烧开后，放入生萎，蒜，海椒炒香后，再往锅中放入鸭肉翻炒将鸭肉水分充干
8
放入30克清水煮熟后，将土娃瓜放入锅中再放1勺盐，用大火焖煮，煮好即可

制作小窍门

配料按个人口味而定

本次制作《红烧鸭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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