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肉末黄瓜钱

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 15:57:21 热度：1755℃

肉末黄瓜钱的做法

2张图片

“ 非常下饭的一道菜，黄瓜钱爽脆，肉末鲜香。 ”

食材明细

主料

黄瓜钱 100g
肉末 50g

辅料

干辣椒 半个
老抽 10g
盐少许
花椒面 2g
糖少许
料酒少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末黄瓜钱的做法步骤

1
黄瓜钱用水泡透反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
2
肉末中加入老抽，料酒和少许糖腌制入味
3
锅烧热入油烧热下入干辣椒和肉末煸香
4
下入黄瓜钱翻炒
5
加入花椒面鸡精，盐调味翻炒均匀即成
6
成品图

制作小窍门

喜欢吃辣可以多放辣椒

本次制作《肉末黄瓜钱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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