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牛肉土豆炖西红柿
牛肉土豆炖西红柿
清酒淡茶
收录时间:2023-01-09 19:12:31 热度:2953℃
2张图片
食材明细
主料
牛肉
600g
土豆
2个
西红柿
1个
辅料
盐
1勺
花椒粉
少许
葱
1段
姜
1块
味精
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛肉土豆炖西红柿的做法步骤
1
水烧开,放入切好的牛肉汆去血水
2
重新烧水,放入葱姜
3
放入花椒粉烧开
4
放入牛肉,大火烧开,定时1小时10分钟,炖至牛肉熟烂
5
剩余15分钟时放入切好的土豆
6
剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入
7
炖至西红柿熟透,汤面上有红油浮动,放入盐
8
放入味精出锅
9
盛入碗中
制作小窍门
1.牛肉选肥瘦相间的
2.土豆切好泡一会儿,去除淀粉
本次制作《牛肉土豆炖西红柿》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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