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蒜蓉蒸虾

收录时间：2021-11-21 15:41:48 热度：6875℃

蒜蓉蒸虾的做法

1张图片

“ 简单，鲜香。一道可以拿的出的菜。最主要是很简单哦. ”

食材明细

主料

虾 10只
大蒜子 一头
小葱适量
姜适量
粉丝适量

辅料

生抽适量
油适量
蚝油适量
蒸鱼豆豉 适量
糖半勺
胡椒粉 适量
盐少量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1
粉丝热泡软
2
把粉丝均匀摆盘底
3
把蒜子剁碎
4
爆香后的的大蒜和没爆的放一起。加入耗油，生抽，半勺白糖，盐，蒸鱼鼓油，和一点胡椒粉，搅拌待用
5
虾，用剪刀从虾背剪下，把虾线和虾脑清洗好，用刀把虾平切处理成上图这样
6
处理好摆盘，摆在粉丝上
7
把调好的大蒜用小勺，倒在虾背上，放姜丝
8
上锅蒸6-8分
9
最后一步，锅里油大火烧热，然后用小勺把油浇到大蒜上。

制作小窍门

觉得味道淡的话。可以在倒点蒸鱼鼓油在粉丝上

本次制作《蒜蓉蒸虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜粤菜夏季食谱午餐晚餐

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