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自制土豆粉粉条
自制土豆粉粉条
琴声祖玛
收录时间:2024-05-20 02:05:44 热度:1312℃
1张图片
食材明细
主料
土豆粉面
适量
辅料
白帆
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
自制土豆粉粉条的做法步骤
1
本来想拿称称一下重量,好久不用,结果拿出来一看没电了,就拿了面包里带的量杯,3/4量杯粉面,白帆的量铺平在面板上,大约大拇指指甲盖那么一片。
2
要用一直冒水花的开水,浇一点和一点,和成这样的絮状。
3
揉成面团。
4
擀成大约一毫米的片。
5
切成大约两三毫米宽的条就可以了。现吃现做这样就可以了,如果是多做一些,就还要在开水里煮一下,粉条飘起来就捞出量上就可以,凉了之后可以在冰箱里冷冻,吃多少取多少就行。我喜欢现吃现做。所以就不用煮了。
本次制作《自制土豆粉粉条》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
私房菜
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