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麻辣水煮鱼

收录时间：2022-11-16 10:10:45 热度：6587℃

麻辣水煮鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 400g

辅料

大葱一根
红辣椒 十根
姜适量
辣椒粉 一勺
黄豆芽 150g
大白菜叶 三片
泡椒适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣水煮鱼的做法步骤

1
葱红辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎，泡椒若干。
2
鱼切薄片，清水泡洗。
3
滤干水分，用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。
4
油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。
5
加入清水煮开倒入腌好地鱼片。
6
鱼片稍煮片刻，烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里，ok。

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