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收录时间:2021-11-21 15:39:59      热度:2360℃
搅拌猪耳朵的做法

  1张图片

夏日凉菜,简单开胃!

食材明细

主料
  • 猪耳朵 750克
辅料

美食特点

搅拌猪耳朵的做法步骤

  • 搅拌猪耳朵的做法步骤:1
    1
    清洗猪耳朵,一定要烧干净毛,烧晚了用钢丝刷刷干净!
  • 搅拌猪耳朵的做法步骤:2
    2
    焯水3-5分钟水,去掉那个烧焦的味道
  • 搅拌猪耳朵的做法步骤:3
    3
    把猪耳朵放到锅里,加入差不多没过这个猪耳朵的水,加适量的料酒或者其它白酒,加入适量花椒,八角,香叶,桂皮。炖上一个小时左右,我用的是电饭锅,省事。
  • 搅拌猪耳朵的做法步骤:4
    4
    切好猪耳朵,葱和香菜切碎,加入盐,油,酱油,耗油,胡椒粉,老陈醋,搅拌均匀,搅拌猪耳朵就完成啦!
本次制作《搅拌猪耳朵》所使用的厨具:电磁炉、电饭煲
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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