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收录时间:2021-11-21 15:39:06      热度:5395℃
清香炸鸡根的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡根 4个
辅料

美食特点

清香炸鸡根的做法步骤

  • 清香炸鸡根的做法步骤:1
    1
    入锅,锅中加入适量料酒,煮到水开后再煮两分钟,至血水出来
  • 清香炸鸡根的做法步骤:2
    2
    鸡根放料酒腌一下,考虑到两个人吃不了多少,就打算炸4个
  • 清香炸鸡根的做法步骤:3
    3
    依次准备好面粉(面粉中加盐),鸡蛋液,面包糠
  • 清香炸鸡根的做法步骤:4
    4
    鸡根依次放入面粉,鸡蛋液,面包糠中裹好
  • 清香炸鸡根的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,烧至开始起泡时放入裹好的鸡根
  • 清香炸鸡根的做法步骤:6
    6
    炸三分钟至金黄色,必要时炸第二遍,第二遍不要超过半分钟
  • 清香炸鸡根的做法步骤:7
    7
    出锅,装盘

制作小窍门

这款炸鸡根是除了盐没有任何佐料,可以根据个人口味在焯水后加各种佐料腌制片刻。
本次制作《清香炸鸡根》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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