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香茹腊肠蒸鸡

天国的女儿

收录时间：2024-02-20 21:40:35 热度：6931℃

香茹腊肠蒸鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩子鸡 半只（或三黄鸡）
广式腊肠 1根
香茹 5朵

辅料

香葱 2根
姜 1小块
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
老抽 1/2勺
糖 1/2勺
玉米淀粉 1勺
色拉油 2小勺
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

香茹腊肠蒸鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净剁小块，放入姜丝、生抽、料酒、少许盐、蚝油、老抽、糖、玉米淀粉、色拉油搅拌均匀，腌制30分钟左右。
2
腊肠、香茹分别切片。
3
腌好的鸡肉中加入腊肠、香茹拌匀。
4
放入深盘中。
5
撒上姜丝、香葱段。
6
入开水锅中大火蒸15分钟左右即可。
7
成品
8
成品
9
成品
10
成品。

本次制作《香茹腊肠蒸鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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