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青红椒黄瓜小炒
青红椒黄瓜小炒
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 15:38:09 热度:4177℃
1张图片
食材明细
主料
青椒
适量
红椒
适量
黄瓜
适量
五花肉
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
香油
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青红椒黄瓜小炒的做法步骤
1
葱蒜切好备用
2
郫县豆瓣酱备好
3
青、红椒,黄瓜洗净切成片辣椒切块
4
五花肉切厚片
5
热锅加油放入五花肉片中小火煸香
6
改小火放入豆瓣酱炒出红油
7
放入葱蒜爆香,料酒烹锅放入少许糖
8
改大火放入青红椒黄瓜加适量的盐
9
翻炒均匀加鸡精香油调味出锅
10
装盘,青红椒黄瓜小炒请大家参考!
制作小窍门
辣椒和黄瓜是可以生吃的蔬菜,千万不能炒的时间过长
本次制作《青红椒黄瓜小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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