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做开酥的点心是真的挺费时间的，没太阳的时候觉得做吃的还挺合适，就是光线不是很好。这个搭配是突发奇想出来的，哈哈，事实证明还不错。 ”
食材明细
美食特点
肉松蛋黄酥的做法步骤
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3
烤蛋黄的时候可以制作皮的部分，水油皮，油酥准备好，松弛半小时。
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4
肉松 110g 沙拉酱 60g 搅拌均匀，这里的沙拉酱可以根据实际情况，自己调节
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预热好的烤箱，180度 30分钟 ，上色注意及时加盖锡纸。
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制作小窍门
蛋黄提前浸泡更容易烤的时候出油，达到想要的效果，吃起来口感也更好。
沙拉酱的用量根据实际情况调节，一个是调味，一个是使肉松团起来。
具体烘烤时间根据自己的实际情况调节，上色注意加盖锡纸。
本次制作《肉松蛋黄酥》所使用的厨具：电烤箱
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