菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜鸡蛋虾米饺子

韭菜鸡蛋虾米饺子

收录时间：2022-12-15 16:06:20 热度：10112℃

韭菜鸡蛋虾米饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
虾米适量
白面适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋虾米饺子的做法步骤

1
准备好馅料的食材
2
开始和面，面中放少许盐，一个鸡蛋（这样面皮不容易破损）
3
面团和好静置一会，这时准备馅料
4
把鸡蛋用锅摊熟捣碎晾凉，韭菜切碎，把虾米，鸡蛋，油，五香粉，鸡精，香油，放入韭菜中搅拌，（注意我没有放盐）搅拌均匀之后在放盐，这样可以防止韭菜出过多的水。
5
可以开始包了，把面分成小段一小段
6
擀成圆形饺子皮
7
饺子皮中间放馅料，上下对捏
8
从最右边上下捏紧，捏到中间，左边同理。
9
捏好饺子就可以煮了
10
煮的时候不要煮太久，饺子都飘到上面来就好！

制作小窍门

1,面团不要和太软，太软容易破掉，也容易黏连，稍稍硬一些会更好吃！
2,馅料在放完油拌匀之后放盐，防止韭菜出水！

本次制作《韭菜鸡蛋虾米饺子》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜东北菜春节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

重庆小吃凉菜鲁菜复活节开胃润肤大寒月饼万圣节韩国料理自制酱料东南亚汤类上海小吃苏菜东北小吃鄂菜西北小吃