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收录时间:2023-12-28 17:22:28      热度:9919℃
菠萝小面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 123克

美食特点

菠萝小面包的做法步骤

  • 菠萝小面包的做法步骤:1
    1
    准备好上述材料
  • 菠萝小面包的做法步骤:2
    2
    除了黄油和盐,其他材料全部混合在一起
  • 菠萝小面包的做法步骤:3
    3
    在台子上和面,是向外搓面团,大约揉15分钟就差不多了
  • 菠萝小面包的做法步骤:4
    4
    最后揉成慢慢向四周拉开,可以拉成薄膜
  • 菠萝小面包的做法步骤:5
    5
    之后加入黄油
  • 菠萝小面包的做法步骤:6
    6
    在继续按照前面的方法揉面,揉成光滑的面团
  • 菠萝小面包的做法步骤:7
    7
    再试一下慢慢拉成薄膜,说明面团揉好了
  • 菠萝小面包的做法步骤:8
    8
    用保鲜膜罩着发酵至2倍大左右
  • 菠萝小面包的做法步骤:9
    9
    最后放入烤箱180度烤20分钟

制作小窍门

要确定酵母是活性酵母,要不然发不出来。我放了菠萝酱,可以换成红豆沙或其他酱味道也不错。
本次制作《菠萝小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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