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收录时间:2024-03-23 07:10:17      热度:8176℃
回锅凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

回锅凤爪的做法步骤

  • 1
    将水烧开加少许姜,花椒,料酒。倒入鸡脚在里面煮5分钟左右,捞出沥干水分备用。
  • 2
    锅里倒入油烧至八成热,倒入鸡脚翻炒一会儿。加入姜片和蒜片。炒香后加入豆瓣酱和生抽,炒至断生。
  • 3
    把豆瓣酱炒出红油,加入尖椒,炒熟后加入盐和少许生抽。就可以装盘上桌了。
本次制作《回锅凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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