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极品牛肉面

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收录时间：2021-11-21 15:25:45 热度：7491℃

极品牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 500g
手擀面 适量

辅料

酱油一勺
红烧酱油 半勺
大料一个
桂皮一小片
树椒两个
葱适量
白糖一小勺
料酒一勺
姜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

极品牛肉面的做法步骤

1
牛肉切小块用冷水打水焯，洗干净放入电压力锅中，大料一个，桂皮一小片，红树椒两个，海鲜酱油一勺，红烧酱油半勺，葱段，姜片，白糖一小勺，适量的盐，这些料也一起放入压力锅中，再加入适量的水要摸过牛肉，上锅盖电压力锅定时半小时后鲜嫩，鲜嫩的牛肉就好了，有种入口即化的感觉，美味至极。
2
准备两个锅一个锅煮面，一个锅煮牛肉汤度（之前压力锅炖牛肉的汤），牛肉汤锅里加入适量的开水，咸淡自己掌握，面快煮好时捞出放入牛肉汤锅中继续煮，面熟为止面！
3
第三步，捞出面条，在浇上牛肉汤，放上几块牛肉，就是我的极品牛肉。

本次制作《极品牛肉面》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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