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烙煎饼
烙煎饼
李小猫
收录时间:2022-11-16 17:11:53 热度:6429℃
1张图片
“
小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了
”
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
一个
辅料
葱花
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烙煎饼的做法步骤
1
面粉用水调成糊 加入鸡蛋 切碎的葱花 盐 南德粉搅拌均匀,锅烧热 锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底 并抬起锅手腕用力把锅转一圈,目的是让锅底的面糊流动在锅底产生一个圆圆的饼。
2
小火煎十秒后翻面 数秒后再翻一面 煎至两面都发黄,烙一张饼的时间一分钟就够了 因为很薄很容易熟。
3
烙好的起锅折叠一下装盘。
菜谱标签:
主食
家常菜
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