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焖面在我们这里又叫蒸面条。是很家常的面食，先把面条蒸好，然后炒好羊肉豆角，最后焖制。面条吸收了汤汁的美味，吃起来真是解馋啊！ ”
食材明细
美食特点
超详细版羊肉豆角焖面的做法步骤
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炒锅洗净，擦干。另放入油，少许花椒小火煸炒出香味，然后花椒捞出弃用。
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放入干红辣椒快速翻炒。锅内加少许老抽翻炒均匀。
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羊肉软烂后下入提前炒好的豆角芹菜。加入生抽，盐，十三香调味。
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均匀浇在面条上。注意，不是一次浇完啊，是分次，少量浇入。这样面条更入味。
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本次制作《超详细版羊肉豆角焖面》所使用的厨具：炒锅
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