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卤五花肉
卤五花肉
snail0069
收录时间:2024-05-20 10:08:36 热度:1498℃
4张图片
“
简单易做,全家喜欢吃!
”
食材明细
主料
五花肉
300g
生花生
适量
辅料
桂皮
少许
八角
1个
草果
1个
冰糖
几颗
白酒
少许
生抽
2大勺
老抽
1/2勺
水
4勺
美食特点
五香
口味
卤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
卤五花肉的做法步骤
1
五花肉,洗净备用。
2
香料准备好!
3
五花肉切块(根据自己喜好大小博后都可以),我切薄片,好熟!
4
把五花肉切好放入炖罐或高压锅!加入大料冰糖、2大勺生抽、半勺老抽、半瓶盖白酒、4大勺水!(汁要没过五花肉)!
5
放电高压锅隔水炖30分钟!也可以直接倒入高压锅炖煮冒大气5分钟,保温10—20分钟!
6
我用电压力锅!
7
出锅!
8
我在里面加了些生花生!也可以加黄豆!
9
捞出五花肉,汤汁留着,也可以卤鸡蛋,也可以把内豆腐用手掰块,不盖盖子放汤汁里煮沸!非常好吃!
10
也可以把内豆腐用手掰块,不盖盖子放汤汁里煮沸!非常好吃!
本次制作《卤五花肉》所使用的厨具:焖烧锅、电压力锅、高压锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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