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自制薯条
自制薯条
灵的厨坊
收录时间:2022-10-21 13:46:53 热度:7213℃
3张图片
“
对薯条的情有独钟,有空还是可以自制,步骤简单,还能吃个够!味道不输外卖!
”
食材明细
主料
马铃薯
600g
辅料
定粉
8g
盐
15g
水
800ml
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
自制薯条的做法步骤
1
马铃薯洗净去皮!
2
切片!
3
切成均匀的长条!
4
锅中注入水,烧开,放入切好的薯条!煮沸2分钟!
5
捞出,沥干水!
6
吸干水分!
7
淀粉8克,依次分别撒在薯条上!
8
铺上油纸,冷冻4-5个小时!建议冷冻时间长点,冷冻好的薯条装入食品袋,随吃随炸!
9
油烧开200度!放入薯条,小心油溅起来烫到!
10
炸6分钟!
11
捞出沥干油!
12
很香????
13
✌????
14
✌????
制作小窍门
灵的叨叨~
薯条放入锅中煮,时间不易过久,2-3分钟即可,不然会太烂了!
本次制作《自制薯条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
学生
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