想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
芝麻牛肉馅饼
芝麻牛肉馅饼
坏脾气莲莲
收录时间:2024-02-25 19:03:08 热度:9358℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉末
600g
自发面粉
400g
白芝麻
100g
辅料
生抽
100ml
芝麻油
20ml
生姜油
10ml
料酒
30ml
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芝麻牛肉馅饼的做法步骤
1
面粉放入盆中,分次加入水,搅拌成絮状
2
揉成面团,盖上锅盖发面
3
发面1小时后,将面团揉匀揉光滑
4
牛肉末里,拌入芝麻,料酒,生抽,芝麻油和生姜油,搅拌均匀即成肉馅
5
将面搓成长条,切成稍大一些的剂子,取一个剂子擀成面皮
6
将牛肉馅填入面皮,像包包子一样包住
7
将包子在手掌上按扁,即成馅饼
8
将所有剂子做成饼坯
9
锅内放少许油,放入饼坯小火煎制,至两面金黄
10
将全部饼坯煎好,就可以开吃啦
11
咬一口,牛肉汁水直往外冒,好香
制作小窍门
因为是做馅饼,馅应该干一点,牛肉里面不要放水,有料酒和生抽就够了
本次制作《芝麻牛肉馅饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
面食
饼
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
火锅
大寒
芝士蛋糕
夏至
下午茶
家常菜
酒席
贵州菜
补碘
节日习俗
湖南小吃
母亲节
婴儿
广东小吃
满汉全席
戚风蛋糕
紧致肌肤
泡酱腌菜