菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻牛肉馅饼

芝麻牛肉馅饼

坏脾气莲莲

收录时间：2024-02-25 19:03:08 热度：9333℃

芝麻牛肉馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉末 600g
自发面粉 400g
白芝麻 100g

辅料

生抽 100ml
芝麻油 20ml
生姜油 10ml
料酒 30ml

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻牛肉馅饼的做法步骤

1
面粉放入盆中，分次加入水，搅拌成絮状
2
揉成面团，盖上锅盖发面
3
发面1小时后，将面团揉匀揉光滑
4
牛肉末里，拌入芝麻，料酒，生抽，芝麻油和生姜油，搅拌均匀即成肉馅
5
将面搓成长条，切成稍大一些的剂子，取一个剂子擀成面皮
6
将牛肉馅填入面皮，像包包子一样包住
7
将包子在手掌上按扁，即成馅饼
8
将所有剂子做成饼坯
9
锅内放少许油，放入饼坯小火煎制，至两面金黄
10
将全部饼坯煎好，就可以开吃啦
11
咬一口，牛肉汁水直往外冒，好香

制作小窍门

因为是做馅饼，馅应该干一点，牛肉里面不要放水，有料酒和生抽就够了

本次制作《芝麻牛肉馅饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食饼午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

午餐贵州菜霜降调经福建小吃菜晋菜大暑坐月子清肠中元节东北小吃情人节纸杯蛋糕江浙小吃汤类月饼本帮菜