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胡萝卜是我喜欢的食材,营养丰富口感微甜,和很多食材都很搭。我家小孙子最近不怎么爱吃菜了,就想办法用胡萝卜给他做成菜盒子,用馄饨皮来包馅,真正的薄皮大馅,皮脆馅香,小家伙一口气吃了5个。而且这个盒子因用的馄饨皮,所以做起来也特别简单,夏天下厨房就是做这种简单的美食,做的人不用多受热,吃的人也喜欢。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜鸡蛋盒子的做法步骤
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1
胡萝卜洗净,用料理机的绞肉功能搅打成碎粒,不要太大的颗粒,一是包起来容易,而且小家伙吃不到大块的胡萝卜,很容易接受
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2
鸡蛋炒熟,炒蛋时煸炒边用筷子搅拌,这样就是细碎状,不用再切碎了
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3
用少许油把胡萝卜也炒熟,这样的胡萝卜吃起来口感更好,小孩子喜欢
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4
粉色开水泡发后切碎,香葱切碎和胡萝卜、鸡蛋一起,加盐五香粉和香油
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6
用混沌皮包起来,可以包成三角形,也可以直接包成长方形,看自己喜欢啦
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制作小窍门
馄饨皮很薄,所以馅料一定不能太咸了
本次制作《胡萝卜鸡蛋盒子》所使用的厨具:电饼铛、炒锅