1张图片
“
杨枝甘露,从名字开始就仙极了。在第一次听到这道甜品时,脑海中首先浮现的是观音手中那瓶能救活人参果树的杨枝甘露,吃到嘴里之后,不得不感叹,这真的是能救人于夏日的一道仙品。 ”
食材明细
美食特点
杨枝甘露的做法步骤
-
1
锅中煮水,水沸后放入西米煮,煮至西米透明,没有白点
-
-
3
将4个芒果的果肉混合椰奶,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆
-
-
-
制作小窍门
1.西米要煮两遍,这样才可以更筋道,第二遍煮到将要完全透明即可关火,如果等到完全透明再关火,等盛出来就煮过了
2.可以根据自己的喜好来加蜂蜜,如果芒果很甜,这道甜品不加蜂蜜也会很美味,但如果芒果比较酸,就可以多加一些蜂蜜
本次制作《杨枝甘露》所使用的厨具:搅拌机、煮锅