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肉末豆腐
肉末豆腐
hb俗人
收录时间:2021-11-21 15:13:59 热度:7755℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
300g
郫县豆瓣酱
一勺
猪肉馅
适量
辅料
生抽
一勺
植物油
适量
葱
适量
蒜
适量
糖
一勺
淀粉
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,葱蒜切碎
2
肉馅用料酒,生抽,淀粉腌一下
3
锅中放入适量植物油,,油八成热,放入肉馅煎炸至变色
4
放入一勺豆瓣酱,一勺生抽,一勺糖翻炒片刻
5
放入葱蒜翻炒
6
放入豆腐,再放入半碗清水,大火烧开,把水耗干,放点水淀粉勾芡出锅即可
7
成品
本次制作《肉末豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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