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酸辣青豆芽
酸辣青豆芽
云朵里的那只猫
收录时间:2022-12-26 06:35:53 热度:1200℃
1张图片
食材明细
主料
青豆芽
300g
辅料
辣椒
4颗
生抽
3勺
老抽
3勺
肉
50g
葱
1颗
姜
2片
香醋
4勺
油
适量
盐
适量
淀粉
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸辣青豆芽的做法步骤
1
准备材料
2
豆芽洗净,肉切丝,葱姜切丝辣椒切段
3
肉放少许淀粉抓匀
4
锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒
5
放入肉丝炒至变色
6
倒入适量水煮2分钟
7
放入青豆
8
放入老抽生抽和香醋翻炒均匀
9
放入盐翻炒至豆芽变软即可
10
装盘食用
制作小窍门
炒青豆芽一定要全程大火快炒
本次制作《酸辣青豆芽》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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