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儿子今天中午亲点的鸡蛋饼，好吧，为了儿子开始战斗模式，我是女汉子，不怕热！ ”
食材明细
美食特点
香煎鸡蛋饼的做法步骤
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加入适量水搅拌成面糊，要把面粉颗粒全部搅散，面糊呈流动状态，不要太稠了
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锅洗净烧热放入适量油，不用太多看到表面有流动的油即可。八成热左右放一勺面糊倒入锅中
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可以直接吃，也可以抹上各种酱吃，抹了豆豉辣酱是不是很诱人
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制作小窍门
面糊尽量要稀一点，不要水太少面糊一坨一坨的，那样饼煎出来会很厚而且比较硬
煎饼的火要小火，大火很容易煎糊
本次制作《香煎鸡蛋饼》所使用的厨具：炒锅
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