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麻辣开背虾
麻辣开背虾
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 15:05:15 热度:4548℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
500g
辅料
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
干红辣椒
适量
香叶
适量
花生油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
麻辣开背虾的做法步骤
1
鲜虾洗净
2
剪掉虾须和前小腿,开背去虾线
3
加适量的盐,白糖,料酒,生抽,白胡椒粉盐制20分钟,期间搅拌几次
4
辅料备好
5
热锅加油先把蒜片爆香
6
再放入其它辅料炒香
7
放入盐制好的虾中小火慢炒
8
靠干水分虾炒熟即可出锅
9
装盘撒葱末享用吧!麻辣开背虾请大家参考!
本次制作《麻辣开背虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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