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麻辣鸡爪
麻辣鸡爪
馋嘴小黄花鱼
收录时间:2024-04-20 12:19:03 热度:7349℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
500g
辣椒
300g
辅料
姜片
4片
蒜
3个
老抽
5ml
花椒
5g
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣鸡爪的做法步骤
1
先将鸡爪宰小 然后洗干净 用水煮5-7分钟 水煮的时候放盐入味 煮好后过滤出 放入碗中
2
烧油 放辣椒 花椒 姜蒜 爆炒 等辣椒变色后 放鸡爪 倒入老抽调色 少放点盐 炒2分钟左右 少到点水 翻炒
3
等水干了 即可起锅
制作小窍门
喜欢辣椒的 可以用小米椒 杭椒一起炒 更美味
本次制作《麻辣鸡爪》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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