菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜芒果冰淇淋

鲜芒果冰淇淋

收录时间：2022-10-03 04:11:53 热度：9995℃

鲜芒果冰淇淋的做法

2张图片

“ 小孩喜欢吃冰淇淋，自己做的干净看得见哈！ ”

食材明细

主料

牛奶 200ml
奶油 150ml
糖 80g
鸡蛋 2个

辅料

柠檬汁 两滴

美食特点

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

鲜芒果冰淇淋的做法步骤

1
鸡蛋黄两个加糖40g搅拌均匀，打一会，比较偏白了哦！加入两滴柠檬汁去味。
2
放到锅上煮，注意小火，一直搅拌避免糊锅，煮到粘稠了关火，我有过滤了一下，倒入碗中凉着。
3
奶油加糖40g打发，八成的时候，我喜欢稍微打泡一点。
4
加芒果打成泥，慢慢加入蛋液，搅拌均匀，最后再慢慢导入奶油里面，搅拌均匀，放入冰箱。
5
每过半个小时拿出搅拌一下，比较容易没有那么多沙冰，搅拌四五次，然后冻好后用勺舀出形状就好了哦。

制作小窍门

1. 请注意要去搅拌哦，搅拌了之后会有冰淇淋软软的感觉，要不就是冰沙哦！

本次制作《鲜芒果冰淇淋》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品家常菜下午茶夏季食谱冰淇淋学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

创意菜工作餐抗衰老夏至减肥大暑利尿馄饨腊八粥明目面食儿童节痛经宴客菜补锌澳门美食高档鱼类