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收录时间:2021-11-21 14:55:18      热度:5663℃
筒子骨藕王汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 筒子骨 600g
  • 莲藕 260g
  • 骨髓 30g
  • 清水 1000g
辅料

美食特点

筒子骨藕王汤的做法步骤

  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:2
    2
    筒子骨放入清水浸泡,泡出多余血水,洗净备用
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:3
    3
    煮锅里至水烧开,放入筒子骨煮至几分钟
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:4
    4
    煮至筒子骨变白,这是水面上有很多血泡泡,这个倒掉不要,把筒子骨洗干净
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:5
    5
    莲藕用刀拍碎,备用
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:6
    6
    生姜切片
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:7
    7
    洗好的筒子骨放入电高压锅内胆里
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:8
    8
    再放入莲藕
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:9
    9
    炒锅放入猪油,加热至融化
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:10
    10
    放入生姜片,小火翻炒出香气
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:11
    11
    加入清水,大火烧开
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:12
    12
    放入骨髓,煮至两分钟
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:13
    13
    把生姜汤汁全部倒入电高压锅内胆
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:14
    14
    内胆放入锅里,选择食材蹄筋煲汤,按下开始键,等待55分钟
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:15
    15
    葱叶切丝备用
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:16
    16
    等待55分钟后,开盖加入食盐,香喷喷的筒子骨藕王汤就可以出锅了
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:17
    17
    成品图欣赏
  • 筒子骨藕王汤的做法步骤:18
    18
    成品图欣赏
本次制作《筒子骨藕王汤》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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