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冬瓜全身是宝这谁都知道,然而还是很多人在食用的时候却把冬瓜皮狠心的丢弃。你可曾知道在垃圾桶里的冬瓜皮那哀怨又委屈的申诉?冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。 ”
食材明细
美食特点
鱿鱼炒冬瓜皮的做法步骤
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准备好食材,家里只有鱿鱼圈了,只好用它代替一下,冬瓜要选择指甲能掐的动和出水的嫩冬瓜皮
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加完所有的料,翻炒入味再撒少许葱花翻匀即可关火
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装盘,品尝一下冬瓜和鱿鱼交融在一起的海鲜美味吧!
制作小窍门
此菜谱冬瓜皮只适合嫩冬瓜,建议挑选青色未成熟,可以掐出水分的冬瓜,太硬的是吃不动的
本次制作《鱿鱼炒冬瓜皮》所使用的厨具:炒锅