菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

收录时间：2023-01-11 02:33:39 热度：9643℃

西红柿烧茄子的做法

3张图片

“ 西红柿烧茄子，口感酸甜咸香，虽然是一道素菜，但是比肉还好吃哦！ ”

食材明细

主料

圆茄子 1个
西红柿 3个

辅料

食用油 适量
盐 3克
生抽 3汤匙
糖 1汤匙
葱适量
蒜适量
玉米淀粉 适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

西红柿烧茄子的做法步骤

1
圆茄子去皮切块。
2
茄子块装入保鲜袋，放玉米淀粉，扎紧袋口，摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。
3
炸茄子。
4
茄子炸至金黄后备用。
5
西红柿去皮切块。
6
炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。
7
放入西红柿。
8
放入茄子。
9
放入生抽、盐、糖，改小火。
10
至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末，关火即可。

制作小窍门

茄子裹淀粉炸可以少吸油，更健康。

本次制作《西红柿烧茄子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

汤圆立秋腊八粥春季食谱高颜值布丁东北菜果酱大雪粽子春饼芒种沙拉下饭菜米咖啡补血名菜