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鸡蛋真的还蛮神奇的,可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样,白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌,味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。 ”
食材明细
美食特点
软萌美味的云朵蛋的做法步骤
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舀出蛋白放到烤盘油纸上,摆出云朵的形状,留一个蛋黄的凹陷位置。烤箱选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
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取出蛋白之后,把蛋黄放在云朵蛋白上,再次放入烤箱,选择烧烤模式150摄氏度运行5分钟
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制作小窍门
1、打发注意时间
2、关注鸡蛋的上色情况,不要太过焦黄
微博@格丽思
本次制作《软萌美味的云朵蛋》所使用的厨具:电烤箱