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家常蛋羹

收录时间：2021-11-21 14:41:24 热度：10054℃

家常蛋羹的做法

1张图片

“ 上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！
这个菜绝对是偷懒的绝招！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

盐适量
葱花适量
酱油少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

家常蛋羹的做法步骤

1
将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，鸡蛋和水的比例是1:1，加少许的盐，搅拌均匀。
2
放入锅中蒸7分钟。
3
起锅前加酱油，葱花，即可。

制作小窍门

小贴士：水要加温水，大概四十度左右，不能太热或者太凉，这样蒸出来的蛋气孔才少

本次制作《家常蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐学生

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