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【鲁菜】疙瘩汤
【鲁菜】疙瘩汤
icecream
收录时间:2025-07-12 04:02:35 热度:6570℃
1张图片
“
疙瘩汤是我家最喜欢的汤水,带着清清淡淡的咸鲜味道,给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。
”
食材明细
主料
面粉
50g
剩余饺子馅
适量
辅料
葱花
适量
韭菜
适量
食用油
适量
食用盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
一个
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【鲁菜】疙瘩汤的做法步骤
1
小葱洗净切好。
2
包饺子时剩余的馅料。
3
炒锅内放入食用油,烧热,放入小葱爆香,放入馅料翻炒均匀。
4
添入清水或者高汤煮开。
5
干面粉适量。
6
边往里面滴水边用筷子迅速的顺时针搅动成面疙瘩。
7
锅开以后,加入食用盐,一边往锅里面倒入面疙瘩,一边搅动汤,防止粘连,可以放入一个鸡蛋,放入鸡精,放入韭菜末。
8
这是提前切好的韭菜末。
9
一锅鲜浓的汤就做好了。
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