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生煎马鲛鱼
生煎马鲛鱼
alana011
收录时间:2024-02-18 13:33:26 热度:7610℃
1张图片
“
马鲛鱼刺少肉美,稍微煎一煎就可以吃,家有小孩子和老人也不怕刺多,营养还丰富
”
食材明细
主料
马鲛鱼
250g
辅料
蒜
3瓣
青椒
半只
番茄酱
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
生煎马鲛鱼的做法步骤
1
马鲛鱼切片厚不过1cm,盐和料酒加姜片混合腌制15分钟,稍微按摩下鱼肉,吸收更好,大蒜切片,青椒切丝备用
2
锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用,放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱
3
同生青椒丝和蒜片摆盘上桌
本次制作《生煎马鲛鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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