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油条豆浆已经是人们日常生活早餐必不可少的美食
隔三差五就想吃,现在在家自己都可以做油条,方法是如此的简单,做出来的油条很美味……吃起来也健康! ”
食材明细
美食特点
麻花状油条的做法步骤
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面团揉至软面团,油条的面团是很软的,越软炸出油条越蓬松好吃
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醒发好的面团,稍使干面粉揉几下,面粉不要加多揉至图中这样就可以了
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找一个光面的盘子,或者硅胶垫面板都行,滴少许玉米油抹开
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揪一小块面团整成长方形,面是很软的,有油就不会粘手
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锅中热油,油的量能让油条飘起来就可以,放入油条,一定是慢火炸
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制作小窍门
1、面粉的吸水性不同,所以加水需要根据面粉的湿度来加
2、面团软一点,做出来的油条更蓬松.
3、膨松剂里有盐的成分,所以不用再添加盐
本次制作《麻花状油条》所使用的厨具:不粘锅