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东北红烧肉
东北红烧肉
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收录时间:2021-11-21 14:33:50 热度:8879℃
1张图片
“
东北红烧肉,块大实惠,口齿流香
”
食材明细
主料
猪肉
1000g
辅料
酱油
50g
料酒
50g
盐
10g
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
东北红烧肉的做法步骤
1
猪肉切成麻将块大小
2
配料
3
焯水去除血水
4
炒锅加冰糖,炒出糖色
5
炒出糖色,加入葱姜蒜,花椒大料肉桂,翻炒,上色,加入酱油,料酒
6
炒制上色后,加入清水,烧开后慢煮45分钟
7
成品,东北的,就是香啊!
本次制作《东北红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
东北菜
午餐
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