想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
樱花玉子烧
樱花玉子烧
忧郁土豆
收录时间:2022-12-06 06:49:52 热度:6131℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
三个
牛奶
三勺
竹签
五根
皮筋
两根
辅料
盐
一小勺
白糖
一小勺
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
樱花玉子烧的做法步骤
1
准备食材
2
鸡蛋加入三勺牛奶,一小勺盐和一小勺糖,搅拌均匀。
3
搅均后过遍筛让蛋液更细腻
4
玉子烧锅抹薄油小火烧热
5
倒一勺蛋液,晃动锅子使蛋液分布均匀。
6
蛋液未完全凝固时从右向左卷起,如果你是左撇子那就从左向右卷????
7
卷好的第一层蛋液移至锅右边,再倒第二层蛋液,同样的方法一共卷三层,每倒一层蛋液前都用油刷薄薄的刷层油。
8
卷好的蛋卷在锅里滚圆
9
案板上放一张保鲜膜,玉子烧放在右边,左边放五根竹签,竹签距离要一致。
10
保鲜膜包住玉子烧卷起
11
卷过竹签
12
这是卷完的样子,保鲜膜包裹好。
13
从侧面看看竹签的距离,如果不均匀可以调整一下。
14
用皮筋绑紧,半个小时左右就可以成形,我是头一天晚上做的,放在冰箱冷藏,早上切开吃,玉子烧是可以凉着吃的,不爱吃凉的就微波热一下。
15
切好装盘是不是很美,我是为了跟樱花寿司更般配才做的樱花玉子烧????
本次制作《樱花玉子烧》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
创意菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
意面
小菜
儿童节
重庆菜
焗饭
醒酒
健脑益智
苏菜
腊八
满汉全席
清热解毒
午餐
补钙
七夕
补碘
补肾
补气
日本料理