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今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃 ”
食材明细
美食特点
照烧排骨饭（微波）的做法步骤
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排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁 葱姜干辣椒腌制20分钟
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大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨
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制作小窍门
煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。
本次制作《照烧排骨饭（微波）》所使用的厨具：微波炉、电饭煲
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