想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
薄荷牙签肉
薄荷牙签肉
公主成长记
收录时间:2024-02-01 07:39:07 热度:5656℃
2张图片
“
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。
”
食材明细
主料
猪里脊肉
125g
薄荷
8g
辅料
酱油
9匙
花椒粉
1匙
白糖
1/2匙
大蒜
5瓣
生姜
4片
花椒粒
30粒
干辣椒
5个
八角
2个
草果
1个
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
薄荷牙签肉的做法步骤
1
准备所需食材
2
里脊肉切片放入碗里,取一半薄荷用手搓出香气,放入碗里
3
加入9勺酱油
4
加入白糖半匙
5
花椒粉1匙,搅拌均匀腌制15分钟
6
腌制好的里脊肉用牙签串起来,备用
7
炸锅里置油加热到7成热
8
倒入肉串,炸至金黄捞出
9
炸至好的肉串
10
炒锅加入少量油小火,倒入花椒和香料,翻炒出香气
11
倒入大蒜生姜继续小火翻炒
12
放入干辣椒节,继续小火翻炒2分钟
13
倒入炸至好的牙签肉,中火翻炒均匀
14
出锅上放入剩余的薄荷,快速翻炒,关火
15
成品图欣赏
16
成品图欣赏
17
成品图欣赏
制作小窍门
喜欢孜然的出锅前可以放点
本次制作《薄荷牙签肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
夏季食谱
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
补肾
寿司
流感
养肝
小满
解酒
青团
福建小吃
饮品
意大利菜
蛋糕
晋菜
冬至
青少年
减肥瘦身
甜品
沙拉
农家菜