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收录时间:2022-12-17 17:08:05      热度:6012℃
糖醋鸡肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋鸡肉的做法步骤

  • 糖醋鸡肉的做法步骤:1
    1
    准备好鸡肉,提前用姜片腌制去腥
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:2
    2
    切小块,用刀背拍一下
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:3
    3
    面粉和鸡蛋调成鸡蛋糊,把鸡肉放进去充分搅拌
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:4
    4
    放油,油烧热后,把鸡肉放进,炸至金黄色
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:5
    5
    锅内放水烧热,加醋加糖,加少许盐,鸡精,加入少许香油,放入水淀粉,勾芡
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:6
    6
    下鸡肉,翻炒均匀
  • 糖醋鸡肉的做法步骤:7
    7
    成品

制作小窍门

下锅炸的时候,油温七八成热最好,不然外面容易焦,里面又不熟
本次制作《糖醋鸡肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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